El hotel JW Marriott Santo Domingo realizó un coctel
de bienvenida con motivo de la llegada e inducción de su nuevo chef, el
reconocido Alberto Martín Cárdenas.
Miembros de la prensa, invitados corporativos y
concurrentes del propio chef atendieron el evento, el cual inició con palabras
del Gerente General del hotel, el Sr. Nigel Cook, seguidas de la introducción y
discurso del madrileño Martín Cárdenas.
“Desde que comencé en la hotelería siempre soñaba con
empresas como Marriott, y formar parte ahora del JW... es cumplir mi sueño”,
señaló el nuevo chef del hotel.
Alberto Martín Cárdenas fue formado en la Escuela
Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. A nivel mundial ha sido reconocido
por mantener los altos niveles de calidad en los servicios de Alimentos y
Bebidas por sus estándares gastronómicos.
Entre sus reconocimientos se encuentran el Premio a la
Excelencia Gastronómica 2015 en las categorías “Mejor Chef de la República
Dominicana”, “Mejor Oferta Gastronómica de Hotel de Ciudad” y “Trayectoria en
la Gastronomía Dominicana”, galardones que forman parte de los Premios
Nacionales de Gastronomía por el Ministerio de Turismo y la Asociación Nacional
de Hoteles y Restaurantes (ASONAHORES).
Estas entidades también galardonaron a Martín Cárdenas
en octubre del 2014 con los premios de Mejor Chef de la República Dominicana, Mejor
Oferta Gastronómica de Hotel de Ciudad y Mejor Servicio de Catering.
Asimismo, en marzo 2015 fue premiado con el Premio a
la Mejor Presentación de Degustación Salada y el Premio a la Mejor Presentación
de Degustación Dulce en el Gastro Fest 2015.
Martín Cárdenas ha participado en múltiples jornadas gastronómicas desde
el año 2000 en países como Cuba, México, España, Noruega, Japón y República
Dominicana. Cuenta con numerosas apariciones en la prensa, televisión y radio,
y ha impartido charlas y seminarios en diversas instituciones.
Sobre JW Marriott
JW Marriott es parte de la cartera de lujo de Marriott
International y consta de hermosas propiedades en numerosas ciudades y lugares distintivos
de vacaciones alrededor del mundo. Estos elegantes hoteles atienden a los
viajeros sofisticados de hoy en día, seguros de sí mismos, ofreciéndoles la
tranquilidad de lujo que buscan en una atmósfera cálida, auténtica y relajada, carente
de pretensión. Las propiedades JW Marriott proporcionan ingeniosamente experiencias
muy elaboradas, anticipatorias, reflejo de su localidad para que sus clientes puedan
centrarse en lo más importante para ellos. Actualmente, hay 57 hoteles JW
Marriott en 23 países; para el año 2015 se espera que el portafolio abarque 79
propiedades en 28 países.
Visite Marriott International, Inc. (NYSE: MAR) para información de la compañía. Para
más información o reservaciones, visite nuestro web site www.marriott.com, y para las últimas noticias de la empresa,
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