Santo Domingo, RD.-
Los estudiantes del Curso-Taller de Pastelería Básica de la Universidad
del Instituto Cultural Domínico Americano (UNICDA), presentaron
exquisitas elaboraciones pasteleras en la clausura de este programa, que consistió en el montaje y elaboración de mesas de postres donde pusieron en práctica todo lo aprendido durante el mismo.
Este
curso está diseñado para todas aquellas personas amantes de la buena
cocina y aficionados interesados en adquirir conocimientos
en pastelería, estuvo dirigido por la Técnico en Pastelería y
Panadería, Johanna Pichardo, quien ofreció a los estudiantes las
herramientas prácticas y teóricas a fin de aumentar sus capacidades en
esta área.
Durante
la presentación del proyecto final los participantes tuvieron la
oportunidad de mostrar sus creaciones las cuales se caracterizaban por
la bien cuidada estética de cada uno de los postres presentados, donde
el colorido, sabor y exquisita presentación fueron los protagonistas del
evento.
El
Curso de pastelería consta de 48 horas presenciales, la formación
fomenta la participación activa y variada, distribuyéndose entre: Teoría
y práctica, con degustación de recetas.
El próximo taller inicia el 8 de septiembre y finaliza el 24 de noviembre, para información adicional: Información: 809 535-0665 ext. 2442 / econtinuada@icda.edu.do
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