La Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reconoció a la Universidad del
Caribe (Unicaribe) como enlace en República Dominicana para la Red de
Observadores del Derecho a la Alimentación en América Latina, integrada por 18
universidades de la región.
Según informe de prensa, Unicaribe
contempla incluir en el pénsum de la carrera de Relaciones Internacionales la
materia “Derecho a la alimentación”, lo que refleja el nivel de avance en el
diseño de la carrera para beneficio no solo de la academia sino también de la
sociedad dominicana.
Las autoridades de la casa de altos
estudios, encabezadas por su rector, José Andrés Aybar Sánchez, recibieron en
el salón del Consejo Superior la visita del representante de la FAO en
República Dominicana, Gero Vaagt, encuentro en el que participaron la
vicerrectora ejecutiva Ariadna Aybar de García, el vicerrector Financiero,
Arturo Méndez, el director de la Escuela de Ciencias Jurídicas y Políticas,
Miguel Antonio Rodríguez Cabrer; Iván Gatón, director de la carrera de Relaciones
Internacionales, y Héctor Mata, asistente del organismo internacional en el
país.
En el encuentro, las autoridades
universitarias y el representante de la FAO intercambiaron impresiones sobre el
tema de la seguridad alimentaria; también abordaron el interés de otras
universidades y centros de educación superior del país sobre el tema, por lo
cual ya han dado los pasos de rigor para formar parte de la red de
Universidades Observadoras del Derecho a la Alimentación en América Latina.
A Rodríguez Cabrer le correspondió dar
la bienvenida aVaagt en el salón del Consejo Superior, y de inmediato procedió
a tratar el tema del derecho alimentario, del cual Unicaribe es el
representante de la red de universidades que componen el Observatorio de
América Latina y el Caribe Sin Hambre.
Expresó además el interés y compromiso
que Unicaribe profesa al tema de la seguridad alimentaria, dándole a conocer la
composición de un pequeño grupo que dará seguimiento al tema en todo el
territorio nacional, compuesto por figuras de estas demarcaciones nacionales.
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